Qual a importância do valor do pH dos produtos químicos...
A maioria dos conservantes são fáceis de exercer a sua eficácia em ambientes ácidos e neutros, e a sua eficácia é significativamente reduzida ou mesmo ineficaz em ambientes alcalinos, e não conseguem atingir efeitos anti-sépticos, enquanto os conservantes de sal quaternário são apenas váli...